蒸した栗は

炊飯器で蒸した栗の残りをどうしようか少し悩んで、栗まんじゅうを作る事にしました。

簡単なレシピであれば蒸した栗と砂糖さえあれば作れるそうです。
全部フードプロセッサーに入れて混ぜて、一口分ずつラップにくるんで成型して、完成です。これだと冷凍保存もできるそうですが、出来あがったのがたった3つなので本日のおやつでおしまい。

感動のうちに幕を閉じた”清明堂の栗まんじゅうもどき”が出来ました。

栗というよりさつまいもに近い風味でしたが、この時期ならではの手作りお菓子もいいもんです。

ああ、残り500グラムの栗、そろそろむかないとなあ。。。